کیا آپ انگور کی جلد کے عرق کے پاؤڈر کے فوائد جانتے ہیں؟

حصہ 1. کیاانگور کی جلد نکالنے کا پاؤڈر?

انگور کی جلد کے عرق میں بنیادی طور پر کچھ فینول، اینتھوسیانز وغیرہ ہوتے ہیں۔ طبی تحقیق سے معلوم ہوا ہے کہ آزاد ریڈیکلز پروٹین اور نیوکلک ایسڈ مالیکیولز کو پیرو آکسیڈیٹیو نقصان پہنچا سکتے ہیں، جو کچھ بیماریوں (جیسے کینسر، دل کی بیماری، ذیابیطس، ایتھروسکلروسیس اور آرتھروسکلروسیس) کا سبب بنتے ہیں۔ ) سوزش وغیرہ) کی بنیادی وجہ ہے۔ انگور کی جلد کے اینتھوسیاننز میں مختلف جسمانی افعال بھی ہوتے ہیں جیسے کہ ریٹینائڈ کی تخلیق نو کو فروغ دینا، سوزش کو ختم کرنا، جسم کی قوت مدافعت کو بہتر بنانا اور عمر رسیدگی کو روکنا، اور آزاد ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والی بیماریوں کو مؤثر طریقے سے روک سکتے ہیں اور ان کا علاج کر سکتے ہیں۔ تحقیق سے پتا چلا کہ انگور کی جلد کے اینتھوسیانز اور ٹوکوفیرول کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی کا موازنہ کیا جا سکتا ہے۔

حصہ 2. فارماسولوجیکل ایکشن اور ایپلی کیشن

انگور کی جلد کے عرق کے اہم اجزاء انگور کی جلد کے اینتھوسیانز اور کچھ فینول ہیں۔ اینتھوسیاننز کی جسمانی سرگرمی یہ ہے کہ انگور کی جلد کے اینتھوسیانز کا ہائیڈروکسیل فری ریڈیکلز اور سپر آکسائیڈ فری ریڈیکلز پر اچھا اثر ہوتا ہے، اس لیے ان کی مختلف جسمانی سرگرمیاں ہوتی ہیں۔

1. اینٹی آکسیڈینٹ اثر

مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ انگور کی جلد کے اینتھوسیانز بنیادی طور پر تین طریقوں سے آکسیکرن کے خلاف مزاحمت کرتے ہیں: ایک یہ کہ فری ریڈیکلز کو روکنا یا ان کو ختم کرنا ہے۔ دوسرا اینٹی آکسیڈینٹ انزائم سسٹم کو مضبوط کرنا ہے۔ تیسرا دھاتوں کے ساتھ پیچیدہ ہے۔ انگور کی جلد کے عرق سے اعلیٰ پاکیزگی والے اینتھوسیانز نکالیں، اور اس کی نصف روک تھام کرنے والے ارتکاز کو مستحکم فری ریڈیکل 1،1-ڈفینائل-2-ٹرائنیٹروفینیل ہائیڈرزائن (11-ڈائفنائل-2-پکریل ہائیڈرزائل، ڈی پی پی ایچ) کی پیمائش کریں۔ OH کو 2-deoxy-D-ribose طریقہ سے تیار کیا گیا تھا، اور نظام میں OH کا 80 فیصد ہٹایا جا سکتا تھا جب انگور کی جلد کے اینتھوسیاننز کا بڑے پیمانے پر ارتکاز 10 جی/L تھا، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ انگور کی جلد کے اینتھوسیاننز میں مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی ہے۔ .

2. antimutagenic اثر

روزمرہ کی زندگی میں زیادہ سے زیادہ اتپریورتن پیدا کرنے والے اور کارسنوجنز پائے گئے ہیں، جیسے پائرولیسس مصنوعات Trp-P-1 اور Trp-P-2 بھنے ہوئے گائے کے گوشت میں ٹرپٹوفن، 2-امائنو{{5 }}میتھین سلفونیٹ کوئنولین، گرلڈ سٹیک سے نکالا گیا ڈائمتھائل سلفوکسائیڈ وغیرہ۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ انگور کی جلد کے اینتھوسیاننز کا ایک مضبوط اینٹی میوٹیشن اثر ہوتا ہے اور یہ اتپریورتنوں کو مؤثر طریقے سے کم کر سکتا ہے۔

3. خون کی چربی اور بلڈ شوگر کو کم کرنا

مطالعے کی ایک بڑی تعداد سے پتہ چلا ہے کہ انگور کی جلد کے اینتھوسیاننز سیرم میں گلوٹامیٹ-آکسالیسیٹیٹ ٹرانسامینیز (جی او ٹی) اور گلوٹامیٹ-پائروگلوکونیٹ ٹرانسامینیز (جی پی ٹی) کے اضافے کو نمایاں طور پر روک سکتے ہیں، اور خون کے لپڈس اور بلڈ شوگر کو کم کرنے کا مضبوط اثر رکھتے ہیں۔

4. عمر بڑھنے میں تاخیر اور بوڑھے ڈیمنشیا کو روکنا

بزرگ ڈیمنشیا کے واقعات بزرگوں میں زیادہ ہوتے ہیں، خاص طور پر الزائمر کی بیماری، اور 39 سے 43 پیپٹائڈس کے ساتھ amyloid-protein A4 (amyloid-protein A4, A4) کی نسل ایک اہم وجہ ہے۔ انگور کی جلد کے اینتھوسیانز ماؤس لیور سیرم میں ایسپارٹیٹ امینوٹرانسفریز، ایلانائن امینوٹرانسفریز، ٹرائگلیسرائیڈ اور کل کولیسٹرول کو کم کر سکتے ہیں، اس طرح عمر بڑھنے کی وجہ سے جگر کی خرابی کو روکتے ہیں۔

5. خون کی وریدوں کی حفاظت اور atherosclerosis کے خلاف مزاحمت

جدید طبی تحقیق سے پتہ چلا ہے کہ ویسکولر اینڈوتھیلیل سیل کو نقصان atherosclerosis کے ہونے کی ابتدائی کڑی ہے، اور oxidized low-density lipoprotein کی تشکیل ان اہم عوامل میں سے ایک ہے جو vascular endothelial سیل کو نقصان پہنچاتے ہیں اور atherosclerosis کی نشوونما کو فروغ دیتے ہیں۔ ایک مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر، انگور کی جلد کے اینتھوسیاننز کم کثافت والے لیپوپروٹین کے آکسیکرن کو روک سکتے ہیں اور ایتھروسکلروسیس کو روک سکتے ہیں۔ آکسیڈیٹیو ترمیم شدہ کم کثافت لیپو پروٹین کے ذریعہ انڈوتھیلیل چوٹ پر انگور کی جلد کے اینتھوسیانز کے روکنے والے اثر کا مطالعہ کیا گیا۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ انگور کی جلد کو اینتھوسیانز بنانے والا بنیادی ڈھانچہ آکسیڈیٹیو تناؤ سے متاثرہ اینڈوتھیلیل نقصان کو روکنے کا اثر رکھتا ہے B-رنگ میں -OH یا -OH کی کل تعداد ہے، اور یہ روک تھام کا اثر نمایاں طور پر انٹرا سیلولر فری سے متعلق ہے۔ بنیاد پرست scavenging سرگرمی ارتباط.

6. ہائی بلڈ پریشر کو روکیں۔

ہائی بلڈ پریشر قلبی اور دماغی امراض جیسے دل کی ناکامی، فالج، کورونری دل کی بیماری اور مایوکارڈیل انفکشن کے لیے ایک اہم خطرے کا عنصر ہے۔ ہائی بلڈ پریشر کی بہت سی وجوہات ہیں، اور جسم میں انجیوٹینسن کنورٹنگ انزائم (ACE) کا ریگولیشن سب سے اہم وجوہات میں سے ایک ہے۔ ACE مضبوط vasoconstriction کے ساتھ غیر فعال انجیوٹینسن Ⅰ کو انجیوٹینسن Ⅱ میں تبدیل کرنے کو متحرک کر سکتا ہے، اور ساتھ ہی ساتھ vasodilator اثر کے ساتھ بریڈیکنین کو غیر فعال کر سکتا ہے، جس سے بلڈ پریشر میں اضافہ ہوتا ہے۔

7. کینسر مخالف سرگرمی

انگور کی جلد کے اینتھوسیاننز میں بھی ممکنہ مضبوط اینٹی ٹیومر اور اینٹی کینسر اثرات ہوتے ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ دنیا میں 1/3 کینسر دائمی سوزش کی وجہ سے ہوتے ہیں۔ انسانی کولوریکٹل کینسر سیل HT-29، چھاتی کے کینسر سیل MCF-7 اور خون کے کینسر سیل HL-60 پر انگور کی جلد کے اینتھوسیاننز کے نمو روکنے والے اثر کا مطالعہ کیا گیا۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ انگور کی جلد کے اینتھوسیانز کا روک تھام کا اثر ارتکاز پر منحصر تھا۔

8. بینائی کی حفاظت کریں۔

انگور کی جلد کے اینتھوسیانز سلیری ہموار پٹھوں کو آرام دے سکتے ہیں، اس طرح بصری تھکاوٹ کو دور کرتے ہیں، تاریک روشنی کی موافقت کو بہتر بناتے ہیں، اور گلوکوما میں ریٹنا خون کے بہاؤ میں اضافہ کرتے ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ انگور کی جلد کے اینتھوسیانز تاریک جگہوں پر روڈوپسن کی دوبارہ ترکیب کو فروغ دے سکتے ہیں، رات کی بینائی کو بڑھا سکتے ہیں، اور رات کے اندھے پن اور ذیابیطس ریٹینوپیتھی کے علاج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، انگور کی جلد کے anthocyanins بھی کیپلیریوں پر حفاظتی اثر رکھتے ہیں۔ انگور کی جلد کے عرق میں موجود پولیفینول قدرتی اینٹی آکسیڈنٹس ہیں جو دائمی سوزش، قلبی امراض، کینسر اور ذیابیطس کو روکنے کا اثر رکھتے ہیں۔

اس کے علاوہ، انگور کی جلد کا عرق resveratrol (Resveratrol، RES) انگور میں وسیع پیمانے پر موجود ایک فعال جزو ہے۔ حالیہ برسوں میں، اندرون اور بیرون ملک بہت سے اسکالرز نے RES کے حیاتیاتی افعال پر گہرائی سے تحقیق کی ہے، اور پتہ چلا ہے کہ RES، ایک اہم فائٹوالیکسین کے طور پر، کم کثافت والے لیپو پروٹین کے آکسیکرن کو روک سکتا ہے، اور اس کی روک تھام کے افعال ہیں۔ قلبی اور دماغی امراض کا علاج، کینسر، اینٹی وائرس، اور سوزش کے اثرات کو روکنا۔ فارماکولوجیکل اثرات جیسے بڑھاپے اور قوت مدافعت کو منظم کرنا۔