حصہ 1. کیا zingiber نچوڑ?
زنجیبر ایکسٹریکٹ Zingiberaceae پلانٹ Zingiber officinale کا تازہ rhizome نچوڑ ہے، اور اس کے اہم اجزاء zingiberene، gingerol، bisabolene، -curcumene، methyl heptenone، وغیرہ ہیں۔ جنجرول کا بنیادی جز ادرک کا تیل ہے، جو ایک پیلے رنگ کے تیل کے ساتھ ہوتا ہے۔ اور کڑوا ذائقہ. جنجرول کو زنجیرین، جنجرون، جنجریرون اور دیگر مرکبات میں گلایا جا سکتا ہے۔ اس میں ظاہری دور کرنے اور سردی کو دور کرنے، درمیان کو گرم کرنے اور قے کو دور کرنے، بلغم کو دور کرنے اور کھانسی کو دور کرنے کے اثرات ہیں۔ عام طور پر ہوا سے چلنے والی سردی، پیٹ کی ٹھنڈک قے، سردی بلغم کی کھانسی وغیرہ کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
حصہ 2. فارماسولوجیکل اثرات
1. کینسر مخالف اثر
ادرک کا رس ایک خاص حد تک کینسر کے خلیات کی افزائش کو روک سکتا ہے۔ کچھ antineoplastic ادویات میں zingiber extract شامل کرنے سے antineoplastic ادویات کے مضر اثرات کم ہو سکتے ہیں۔ ادرک کا Ehrlich ascites کینسر پر روکنے والا اثر ہے۔
2. قلبی نظام پر اثر
عام لوگ 1 گرام ادرک چباتے ہیں (بغیر اسے نگلائے)، جو بلڈ پریشر کو اوسطاً 1.49/1.87kPa تک بڑھا سکتا ہے، اور نبض کی شرح پر کوئی خاص اثر نہیں ڈالتا۔ چوہوں کو شوگول کا انٹرا وینیس انجیکشن دیا جاتا ہے جس سے چوہوں کا بلڈ پریشر عارضی طور پر کم ہوجاتا ہے۔ پھر یہ بڑھتا ہے، اور پھر تین طرفہ تبدیلی میں زوال پذیر ہوتا رہتا ہے۔ فروغ دینے والے اثر کو ٹیرازولین کے ذریعے روکا جا سکتا ہے، اور کم کرنے والے اثر کو وگس اعصاب کو کاٹ کر روکا جا سکتا ہے۔
3. اینٹی پیتھوجینک مائکروجنزم اثر
ادرک کے الکحل کے عرق نے Staphylococcus aureus، Staphylococcus albus، Salmonella typhi، Shigella sonnei، اور Pseudomonas aeruginosa پر نمایاں روک تھام کا اثر ڈالا ہے، اور ہیپاٹائٹس بی وائرس کی سطح کے اینٹیجن (HBsAg) کی P/N قدر میں نمایاں کمی واقع ہوئی ہے: ادرک کے پانی میں نقص موجود ہے۔ ٹائیفائیڈ بیسیلس، وبریو ہیضہ، سالمونیلا، اسٹیفیلوکوکس، اسٹریپٹوکوکس، نیوموکوکس پر اثر، اور ٹرائیکوفائٹن وائلسیم اور ٹرائکوموناس اندام نہانی پر کچھ روکنے والے اثرات ہیں۔
4. اینٹی آکسیڈینٹ اثر
تازہ زنجیبر ایکسٹریکٹ 5.56mg/mL میں سپر آکسائیڈ ایونین فری ریڈیکل (O2-) کو صاف کرنے کا اثر ہوتا ہے، جب 2.08mg/mL، 11.11mg/mL O{ پر ہوتا ہے تو چوہے کے جگر کے ہوموجنیٹ کے لپڈ پیرو آکسیڈیشن رد عمل کو نمایاں طور پر روک سکتا ہے۔ {7}} induced hyaluronic ایسڈ کی depolymerization کا حفاظتی اثر ہوتا ہے۔ ہائیڈروکسیل ریڈیکل HO· کے لیے، ادرک کا ارتکاز 5 ug/kg ہونے پر ایک اہم صفائی کا اثر ہوتا ہے، اور جب ارتکاز 20 ug/kg ہوتا ہے تو اسفنجنگ کی شرح 67.8 فیصد تک پہنچ جاتی ہے۔
تازہ ادرک کا اینٹی آکسیڈنٹ اثر ذخیرہ شدہ ادرک کے مقابلے میں زیادہ مضبوط ہوتا ہے، جس کا تعلق خوشبودار اور فینولک مرکبات، ٹوکوفیرولز اور فاسفولیپڈز سے ہو سکتا ہے۔ زنگیبر کا عرق لپڈ پیرو آکسیڈیشن کی وجہ سے ہونے والے ڈی این اے کو پہنچنے والے نقصان کو روک سکتا ہے، جس کا تعلق اس کے فعال آکسیجن اور روک تھام سے ہوتا ہے۔ ہائیڈروپرو آکسائیڈ اور آکسیکرن مصنوعات کی تشکیل۔
5. مرکزی اعصابی نظام کو منظم کرتا ہے۔
ادرک کے عرق کا مرکزی اعصابی نظام پر افسردہ اثر ہوتا ہے۔ ادرک کے تیل میں حیاتیاتی خصوصیات ہیں جیسے {{0}} جنجرول اور ایک ہی مرکزی روک تھام کا اثر، اور تھوڑی مقدار (0.12mL/kg انٹراپیریٹونیئل انجیکشن) مؤثر ثابت ہوگی۔ مرکزی اعصابی نظام پر کارروائی کی جگہ ریڑھ کی ہڈی کے اوپر کی سطح پر ہے، اور اس کا طریقہ کار حوصلہ افزا synapses کو روکنے کے سہولت کاری کے عمل سے متعلق ہو سکتا ہے۔
6. مخالف 5-hydroxytryptamine (5-HT)
ادرک کا ایسٹون عرق 5-HT کی وجہ سے الگ تھلگ گنی پگ ileum کے سکڑاؤ کو روک سکتا ہے، اور فعال اجزاء ہیں 6-، 8- اور 10- جنجرول۔ زبانی طور پر 100mg/kg acetone extract or 10mg/kg 6-zingerenone 5-HT, acetone extract, 6-zingerenone, 6-dehydrogingerdione, {{ کی وجہ سے ہونے والے ہائپوتھرمیا کو روک سکتا ہے۔ 10}} اور 10-جنجرول بھی 5-ایچ ٹی کی وجہ سے ہونے والے ماؤس اسہال پر روک تھام کا اثر رکھتا ہے، جن میں سے 6- ادرک کا اثر زیادہ مضبوط ہوتا ہے۔ Galangolactone، acetone کے عرق میں موجود ایک diterpene جزو، ایک مضبوط اینٹی{{14}HT اثر رکھتا ہے۔
7. نظام ہاضمہ پر اثر
(1) السر کے خلاف
ادرک کے عرق میں اینٹی ہائیڈروکلورک ایسڈ الکحل السر اثر ہوتا ہے۔
(2) antiemetic
ادرک کا ایک پردیی اینٹی ایمیٹک اثر ہوتا ہے، اور فعال جزو جو کہ antiemetic اثر ڈالتا ہے وہ زنجیرون اور زنجیرنون کا مرکب ہے۔
(3) گیسٹرک رس کے سراو کو فروغ دیں۔
ادرک کا لبلبے کے خامروں پر ایک اہم روک تھام کا اثر ہوتا ہے، جو لبلبے کے خامروں کے ذریعے نشاستے کی پاکیزگی، نشاستے کی ڈیکسٹرینائزیشن اور چربی کے عمل انہضام کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔
(4) معدے کی حرکت کو مضبوط بنائیں
ادرک کا عرق ہمدرد اور وگس اعصابی نظام پر کام کر سکتا ہے، گیسٹرک فنکشن کو روک سکتا ہے اور گیسٹرک ہموار پٹھوں کو براہ راست اکسا سکتا ہے۔
(5) جگر اور پتتاشی کی حفاظت کرتا ہے۔
جنجرول اور زنجیبیرون، زنجیبر ایکسٹریکٹ کے مسالیدار اجزاء، سی سی ایل4-کی حوصلہ افزائی اور گیلیکٹوسامین سے متاثرہ جگر کی چوٹ پر روکے اثرات رکھتے ہیں۔
8. nitrosamines کی ترکیب کو روکنا
ادرک کا نقلی گیسٹرک جوس کے حالات میں نائٹروسیشن کے رد عمل پر ایک اہم مسدود اثر ہوتا ہے۔ رد عمل کے نظام میں، ادرک کے جوس کے صاف مائع کو نائٹروسوڈیتھائیلامین (DEN) کی ترکیب میں بلاک کرنے کی شرح 75 فیصد تھی، ادرک کے جوس کی پوری مائع کی مقدار 86 فیصد تھی، اور ادرک کے رس کی تیز رفتاری کی شرح 8 فیصد تھی۔ پرولین (این پی آر او) کی ترکیب کو روکنے کی شرح 83 فیصد تھی۔ ادرک NO2-· کو تباہ کر سکتا ہے، سسٹم میں NO2-· کے مواد کو کم کر سکتا ہے، اور سیرم کی کلیئرنس کی شرح NO2-· ہے 86 فیصد۔ ادرک میں موجود فعال جزو جو نائٹروسامینز کی ترکیب کو روکتا ہے گرمی کے لیے مستحکم ہے، اور یہ ابلتے ہوئے پانی میں طویل عرصے تک گرم کرنے کے بعد بھی مضبوط سرگرمی برقرار رکھتا ہے۔
9. دیگر افعال
6-زنجیرینون عصبی سروں میں بعض فعال مادوں کے اخراج کو فروغ دے سکتا ہے، جیسے کہ مادہ P، سومیٹوسٹیٹن، چائیماز پیپٹائڈ اور واسو ایکٹیو آنتوں کے پیپٹائڈ۔ زنگرون ایڈرینل میڈولا سے کیٹیکولامینز، خاص طور پر ایپینیفرین کے اخراج کو فروغ دے سکتا ہے۔ جنجرول اور زنجیرنون کا بچہ دانی کے ہموار پٹھوں پر کافی آرام دہ اثر ہوتا ہے۔
